Лента событий

37 материал на платформе

{# Обложка-подложка есть всегда: без фото она и видна, а если фото не загрузилось — картинка удаляется и остаётся та же обложка, а не пустота. #} {# S3 через РФ-канал изредка обрывает соединение: даём картинке вторую попытку и только потом показываем обложку-подложку. #}

Поварские книги

Eleven Madison Park Cookbook

384 страницы и 125 рецептов из ресторана, который позже возьмёт первое место в World's 50 Best и удержит три звезды Michelin. Хумм и Гвидара выстраивают книгу по сезонам Нью-Йорка: лавандовый мёд, фуа-гра с яблоком, знаменитый утиный «лак» с лавандой и мёдом, говядина с прокопчённым картофельным пюре. Отдельные разделы — день из жизни кухни EMP, разбор ролей каждого сотрудника бригады, эссе о том,

Daniel Humm