Ко всем рецептам
Рийет из индейки су-вид
Закуски

Рийет из индейки су-вид

«Индейка в горшочке» — рийет из ножек индейки в технике конфи су-вид с абрикосовым гастриком на клеверном мёде. Идеальная сырная тарелка, закуска или начинка для пикника. Хранится месяц.

Время
30 мин
Выход
2-3 баночки по 210-230 г
Сложность
Уровень шефа
ChefSteps