Ко всем рецептам
Гарниры
Обугленные брокколини
Обугленные брокколини под саламандрой — ярко-зелёные, хрустящие стебли, обугленные соцветия и листья. По текстуре напоминают картофельные чипсы. Шаблон для салатов: с тахини, киноа, орехами. Идеальный способ готовить зелень в зимнее время.
Авторский ChefSteps подход — использование верхнего гриля для обугливания нежных овощей быстро (без потери хруста).