Ко всем рецептам
Гарниры
Салат-гриль с огурцами
Огурцы на гриле и сырые огурцы вместе — контраст текстур и температур. С греческим йогуртом, мятой, нигеллой, лимоном и луком-шалот. Огурцы на гриле остаются хрустящими, как маринованные, с лёгкой дымной горечью. Тцазики в новом понимании.
Авторский ChefSteps. Доказывает, что огурцы вкусны не только в холодном виде. Адаптация средиземноморского профиля.